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“广东热泵烘干除湿机腊味专用组”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 加工定制： | 否 |
| 品牌： | ECOZ亿思欧 | 类型： | 箱式 |
| 适用物料： | 多种可用 | 操作方式： | 连续式 |
| 干燥介质： | 空气 | 操作压力： | 常压 |
| 干燥介质移动： | 错流 | 加热方式： | 介电式 |
| 湿物料运动方式： | 固定床式 | 作用种类： | 循环式 |
| 干燥能力： | 24L/H~72L//H | 应用领域： | 腊味、肉类等 |
| 型号： | kc-240rd | 规格： | 10匹 |
| 商标： | 亿思欧 | 包装： | 木架 |
| 排湿风机功率： | 0.55kw | 排湿风机风量： | 6170~7890m3/H |
| 制冷量： | 25KW | 尺寸： | 2480*1260*1870 |
| 制热量： | 35kw | 产量： | 1000 |
“广东热泵烘干除湿机腊味专用组”详细介绍
腊味烘干包含很广，常见的有腊肉烘干、腊肠烘干、腊鱼烘干、腊鸭烘干、腊鸡烘干、腊豆干烘干等、其实，腊味的含义远远不仅这些，很多东西都可以用来做腊味。现在腊味的又很广，湖南腊味、广式腊味、四川腊味，几乎每个地方都有适合本地口味的腊味。其中，广式腊味、湖南腊味、四川腊味是整个腊味中的主流。
亿思欧腊肠烘干机是国内主要的烘干设备
其实腊味的种类包含很多，我们经常吃到的有腊肠、腊鱼、腊肉、腊排骨、腊鸡、腊鸭、等等，腊味的意义还不止有这些，很多的食品都可以用来做腊味。这些腊味质量好坏除了本来用的配料工艺以外，最重要的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除的湿过程不仅要除掉原来物料里的水份，还应该在外观上保有原有的色、香、味、形等，以保证在今后存放和保质期内不会变质、不会发霉、不会发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关
烘干除湿有最关键的三步工艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小 时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。
亿思欧腊肠烘干机是国内主要的烘干设备
其实腊味的种类包含很多，我们经常吃到的有腊肠、腊鱼、腊肉、腊排骨、腊鸡、腊鸭、等等，腊味的意义还不止有这些，很多的食品都可以用来做腊味。这些腊味质量好坏除了本来用的配料工艺以外，最重要的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除的湿过程不仅要除掉原来物料里的水份，还应该在外观上保有原有的色、香、味、形等，以保证在今后存放和保质期内不会变质、不会发霉、不会发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关
烘干除湿有最关键的三步工艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小 时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。