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“科美斯草莓/蓝莓/杨梅真空预冷机”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | ISO9001 |
| 功率： | 11（kw）及以上 | 自动化程度： | 全自动 |
| 包装类型： | 箱 | 品牌： | 科美斯 |
| 种类： | 保鲜机 | 适用范围： | 休闲食品厂设备、果蔬加工厂设备、中餐店设备、农业农场水果公司 |
| 制温范围： | 0-100 | 容量： | 500kg |
| 外形尺寸： | 3560*3900*2600 | 型号： | Kms-1p |
| 规格： | 真空预冷1p | 商标： | Iceups |
| 包装： | 木箱 | 机型： | 按实际需求定制 |
| 产量： | 500 |
“科美斯草莓/蓝莓/杨梅真空预冷机”详细介绍
一.草莓/蓝莓/杨梅的贮藏特点都属非跃变型的浆果，果实生长发育在植株上成熟。成熟后的果实呈鲜红、桔红或暗红色和蓝色，饱含果汁，果皮极薄，十分娇嫩，极易受损伤而腐败。
草莓/蓝莓/杨梅在贮藏中易受灰霉、根霉、皮腐病菌危害，采用化学处理或热处理可以减少发病和腐烂，但却影响了果实的口味和健康安全，在国外发达国家是绝不充许的。
二.草莓/蓝莓/杨梅贮藏难度很大，必须采取综合技术措施，并配备一定的设备条件，才能达到较好的保鲜效果。另外，为延长鲜果的寿命，采前不宜灌水。
三：目前国外发达国家主要采取的草莓/蓝莓/杨梅的保鲜手段其实很简单，却非常安全有效。那就是采收整后装箱再进行高强度的真空预冷。之后进入恒温冷库储存。四：真空预冷是国外发达国家果蔬采收后要做的第一道必经工序。其原理是其实就是利用抽真空的方式进行快速冷却。真空状态下灭菌又减少了细菌的侵害因此。
因此草莓/蓝莓/杨梅要做到最好的保鲜效果就必须做到以下几点：
1.草莓/蓝莓/杨梅田间采收时附着着大量的泥土和烂叶，且采收温度在20-25度，非常容易腐烂变质。这时必须尽快除去田间热，迅速降低品温。可以提高果实硬度，减少采后操作中造成的机械伤害。
2、控制采后生理变化。降低呼吸，减少糖分损失和风味变化。
3、减少微生物的侵染和营养成分的损失。
4、因为水的热容最大，能够快速的降低果肉以及果核温度，而真空预冷速度快20~40分钟就可以完成，冷却效率高而且冷却内外均匀。
据研究，在一定的范围内，温度越低，草莓/蓝莓/杨梅的贮藏时间越长。最适宜的贮温为5℃。相对湿度以90％左右为宜。深圳科美斯真空预冷机针对水果以上物点进行专项研究制造出先进的草莓/蓝莓/杨莓真空预冷机。其实际操作效果是：A：15~25分钟快速使水果冷却到3~5度，严格控制相对湿度。按果实状况实时调节。B：高效真空杀菌C：高深度真空休眠果实，使果蔬处于深度休眠状态，完全停止生命期。D: 良好的损伤修复功能E: 全方位保持色相，香味，及营养安全，F: 超长延长果蔬保鲜期。G： 快速均匀的降温预冷，让您实进行实时运输，全面采收，冷库储存操作运用自如。深圳科美斯专业专注真空预冷机，欢迎您来电查询、来厂参观。
“科美斯草莓/蓝莓/杨梅真空预冷机”其他说明
|
项 目 |
名 称 | 技术参数 | 备 注 |
| 序 列 | |||
| 01 | 处理能力（1卡板） | 500kg/次 | 每小时2次 |
| 02 | 物体处理温度 | 8℃～0℃ | 任意调节 |
| 03 | 制冷量（KW） | 50kw | |
| 04 | 蒸发温度 | -15℃ | |
| 05 | 冷凝温度 | 40℃ | |
| 06 | 压缩机类型 | 活塞式 | 1台 |
| 07 | 压缩机品牌 | DANFOSS/Bitzer | 丹麦/德国 |
| 08 | 总功率（KW） | 18.2 | 每时耗电18.2度 |
| 09 | 压缩机输入功率（KW） | 15.7 | |
| 10 | 真空泵 | 中德/莱宝/普旭 | 德国品牌（1台） |
| 11 | 极限真空度 | ≤600Pa | |
| 12 | 制冷配件（批） | DANFOSS | 丹麦 |
| 13 | 真空槽 | ICEUPS品牌 | Q235碳素结构钢 |
| 14 | 真空槽类型 | 单槽 | 1卡板 |
| 15 | 开门方式 | 平移式 | 自动 |
| 16 | 自动化系统 | 德国施耐德、韩国LS | |
| 17 | 智能操控系统 | 昆伦通泰、ICEUPS | 触摸式 |
| 18 | 电 源 | 3P-380V-50Hz | 全球电制 |
| 19 | 供水压力 | 0.1Mpa～0.5Mpa | 标 准 |
| 20 | 冷 媒 | R404a | |
| 21 | 冷却温度 | 从高温100℃降至8℃～0℃ | 任意调节 |
| 22 | 环境温度 | 25℃ | |
| 23 | 供水温度 | 18℃ | |
| 24 | 冷却方式 | 风 冷 | 可配水冷 |
| 25 | 运行噪声（dB） | 56内 | 环保标准 |
| 26 | 真空槽尺寸（深x宽x高） | 1400mmX1400mmX2200mm | 箱体 |
| 27 | 整机尺寸（长x宽x高） | 3560mmX3900mmX2600mm | 一体化 |
| 28 | 整机重量 | 约5200kg |