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深圳市科美斯制冷设备有限公司

果蔬真空预冷机, 熟食真空预冷机, 制冰机, 蒸发器, 片冰机, 方冰机

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iceups熟食系列真空预冷机
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产品: 浏览次数:160iceups熟食系列真空预冷机 
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-11-11 15:05
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详细信息

“iceups熟食系列真空预冷机”参数说明

是否有现货: 认证: ISO 9001
功率: 4-10(kw) 自动化程度: 全自动
包装类型: 品牌: 科美斯
种类: 保鲜机 适用范围: 肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、中餐店设备
制温范围: 0-100 容量: 50公斤
日耗电量: 7/h 外形尺寸: 1500*1000*1700
型号: KMS-50C 规格: 50C
商标: ICEUPS 包装:
机型: 可以按要求定制 产量: 1000

“iceups熟食系列真空预冷机”详细介绍


科美斯熟食真空预冷机利用水在相态改变的情况下(在表面压力降低条件下,水在常温下由液态直接变为气态),蒸发少量的水,即可带走大量热量,使得被冷却食品急速降温,并且其降温过程由食物芯体到表层是均匀的。因此,真空冷却技术近年来被我国食品生产、配送、包装等企业大量采用。
熟食真空预冷机选型主要参考如下:
1、真空箱体容积是其选型的关键依据——箱体容积食品灌装密度,是熟食真空预冷机一次能冷却食品的质量。因此,不同食品的灌装密度不同,相同体积的真空箱体所能冷却的食品质量也不同;


2、熟食真空预冷机要根据被冷却食品的种类,其初始温度相差迥异——熟食品冷却温度一般为80℃以上,而果蔬田间热一般在45℃以内,这样他们他们被预冷时的温差就相差很多,深圳科美斯可按客户实际需求量身定做;

3、科美斯熟食真空预冷机连体与分体 熟食真空预冷机由真空箱体、主机、食物冷凝器(可选)组成,主机由真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304优质不朽钢)外壳等组成。当真空箱体大于2m3,其主机与真空箱体若连体体积庞大,一般采用分体结构;当真空箱体≤2m3,一般做成连体,若现场安装条件限制,也可做成分体结构。

“iceups熟食系列真空预冷机”其他说明

项   目
 
名        称 技术参数 备     注
序   列
01 处理能力 50kg/次 每小时3次
02 物体处理温度 15℃~0℃可调 任意调节
03 制冷量(KW) 12.5kw  
04 蒸发温度 -15℃  
05 冷凝温度 40℃  
06 压缩机类型 涡旋式 1台
07 压缩机品牌 DANFOSS 丹麦
08 总功率(KW) 7 每时耗电7度
09 压缩机输入功率(KW) 4.6  
10 真空泵 中德/莱宝/普旭 德国品牌(1台)
11 极限真空度 ≤600Pa  
12 制冷配件(批) DANFOSS 丹麦
13 真空槽 ICEUPS品牌 SUS304不锈钢
14 真空槽类型 单槽  
15 开门方式 单开 直拉式
16 自动化系统 德国施耐德、韩国LS  
17 智能操控系统 昆伦通泰、ICEUPS 触摸式
18 电   源 3P-380V-50Hz 全球电制
19 供水压力 0.1Mpa~0.5Mpa 标    准
20 冷   媒 R404a  
21 冷却温度 从高温100℃降至15℃~0℃ 任意调节
22 环境温度 25℃  
23 供水温度 18℃  
24 冷却方式 风  冷  
25 运行噪声(dB) 35内 环保标准
26 真空槽尺寸(深x宽x高) 800mmX500mmX1000mm 箱体
27 整机尺寸(长x宽x高) 1500mmX1000mmX1700mm 一体化
28 整机重量 约2000kg  
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