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行星搅拌炒锅特点

• 材质:全不锈钢结构，整体封闭无死角；锅体采用加厚304不锈钢板模压成型；
• 燃烧器:独特的节能燃烧器燃烧充分、热效率高；
• 耐热保温装置:内装耐热保温装置，使用更节能．热效率可达70％以上；
• 锅体可倾:锅体采用蜗轮杆装置95度旋转，方便可倾，便于食品投入取出，清洗十分方便；
• 可任意调节搅拌速度:可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无极调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角；
• 连续作业:加工量大、可以连续作业，节省人力和降低劳动强度；
• 机械手搅拌叶片拆洗容易，搅拌装置可升降，中心搅拌频率高且不破坏食材，又不会将菜炒焦；
• 结构组成：由全不锈钢机架、整体磨砂不锈钢板封闭系统、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体、锅体倾倒系统、耐热保温装置、可提升全不锈钢行星旋转机械手、无极调速动力传送系统等组成；
• 支持燃气种类:液化石油气、天然气、人工煤气；
• 锅体容积: 150L、200L、300L、400L、500L；
• 工作原理:打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，提升全不锈钢行星旋转机械手自动搅拌，使物料在锅内受热均匀，待物料加工完毕后，关气熄火，转动手轮，使锅体旋转倾斜，将物料倒入容器内；
• 适用范围:适合物料的熬煮炒制，广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培等行业

行星搅拌炒锅：设计理念：安全、简洁、实用加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。行星搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。
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