哈尔滨王森咖啡西点西餐职业培训学校

颜色：

红棕色

种类：

可可和咖啡制品

哈尔滨王森学校提供，巧克力布朗尼独家配方
巧克力布朗尼又称为布朗尼、波士顿布朗尼(英文:Chocolate Brownie)，是一种小块、甜味、像饼干的巧克力蛋糕，以它富含的巧克力色(brown)而得名。有时会覆上一层乳脂软糖(fudge)，或是在蛋糕体重混着核桃一类的干果，和碎块(巧克力、奶油花生、花生奶油或其他)。上次和朋友一起去哈尔滨游玩，有幸去了传说中哈尔滨最好的职业培训学校——哈尔滨王森咖啡西点西餐职业培训学校，在那里体验了一节课，是关于制作巧克力布朗尼的，现在和大家分享。



食材：黑巧克力70g，黄油85g，鸡蛋50g，细砂糖40g，高筋面粉35g，核桃碎35g，精盐0.5g，香草精少量