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“大华伟业 原料 柠檬酸铁”参数说明
| 类别： | 矿物元素强化剂 | 品牌： | 大华伟业 |
| 型号： | 原料 | 规格： | 食品级，医药级 |
| 商标： | 大华伟业 | 包装： | 25kg/桶 |
| CAS No.： | 3522-50-7 | 别名： | 枸橼酸铁 |
| 英文名称： | Ferric citrate | CAS： | 3522-50-7 |
| 性状： | 红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。 | EINECS号： | 219-045-4 |
| 英文别名： | Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citr | 产量： | 500000 |
“大华伟业 原料 柠檬酸铁”详细介绍
中文名称：柠檬酸铁
别名：枸橼酸铁
英文名称：Ferric citrate
中文别名：柠檬酸铁(III)水合物
英文别名：Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Iron(III) citrate
CAS No.：3522-50-7
EINECS号：219-045-4
InChI:InChI: 1S/C6H8O7.Fe/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+3/p-3
结构或分子式：C6H5FeO7
分子量：244.94
性状：红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。
溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
水溶液呈酸性，受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
用途：用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等，常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能。