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“茯茶世家告知为什么泾阳茯砖茶会发花，茯茶中的金花菌您不知道的秘密”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 品牌： | 茯茶世家 |
| 保质期： | 长期有效 | 形态： | 茯砖，青瓦 |
| 地域分布： | 陕西泾阳 | 品种： | 茯砖 |
| 产量： | 888 |
“茯茶世家告知为什么泾阳茯砖茶会发花，茯茶中的金花菌您不知道的秘密”详细介绍
茯茶世家告知为什么泾阳茯砖茶会发花，茯茶中的金花菌您不知道的秘密
泾阳茯砖茶发花有三不离之说，离不开泾阳的水，离不开泾阳的气候，离不开泾阳人的技术。
茯茶的“发花”是茯砖茶加工过程中形成茯砖茶独特品质的关键工艺，通过控制一定的技术参数，促使益生菌—冠突散囊菌的生长繁殖，产生金色的闭囊壳，俗称“金花”，茯砖茶中“金花”的含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。茯砖的压制方法分毛茶拼配筛制，汽蒸渥堆，压制定型，发花干燥和成品包装等作业，茯茶与其他茶类一样，经过分离鉴定的化合物约有500多种，其中有机化合物450种以上，但冠突散囊菌却是其独有的。所以发花工艺是它的独特之处。
“金花菌”学名“冠突散囊菌”金花是灰绿曲霉的金黄色孢子，金花越多品质越好，金花菌能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶汤色变棕红，消除粗清味，金花冠突散囊菌是益生菌，金花菌是地球上新发现不到30年的微生物，过去只在千年灵芝上偶尔发现过。目前只有茯茶当中具有此菌种。 茯茶世家茯砖茶采用湖南大叶黑毛茶纯手工制作，茯砖茶金花茂盛，可免费品尝可邮递，可定制，让你的礼品独一无二， 如需购买请拨打400-029-8033或15399093155
泾阳茯砖茶发花有三不离之说，离不开泾阳的水，离不开泾阳的气候，离不开泾阳人的技术。
茯茶的“发花”是茯砖茶加工过程中形成茯砖茶独特品质的关键工艺，通过控制一定的技术参数，促使益生菌—冠突散囊菌的生长繁殖，产生金色的闭囊壳，俗称“金花”，茯砖茶中“金花”的含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。茯砖的压制方法分毛茶拼配筛制，汽蒸渥堆，压制定型，发花干燥和成品包装等作业，茯茶与其他茶类一样，经过分离鉴定的化合物约有500多种，其中有机化合物450种以上，但冠突散囊菌却是其独有的。所以发花工艺是它的独特之处。
“金花菌”学名“冠突散囊菌”金花是灰绿曲霉的金黄色孢子，金花越多品质越好，金花菌能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶汤色变棕红，消除粗清味，金花冠突散囊菌是益生菌，金花菌是地球上新发现不到30年的微生物，过去只在千年灵芝上偶尔发现过。目前只有茯茶当中具有此菌种。 茯茶世家茯砖茶采用湖南大叶黑毛茶纯手工制作，茯砖茶金花茂盛，可免费品尝可邮递，可定制，让你的礼品独一无二， 如需购买请拨打400-029-8033或15399093155