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厂家安赛蜜 厂家安赛蜜

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最后更新: 2017-08-25 14:34
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产品详细说明

“厂家安赛蜜 厂家安赛蜜”参数说明

是否有现货: 认证: ISO9001
种类: 见详细信息 作用: 见详细信息
性质: 糖类甜味剂 营养价值: 非营养性甜味剂
来源: 化学合成甜味剂 型号: 55589-62-3
规格: 见详细信息 商标: 南箭
包装: 见详细信息 产量: 10000

“厂家安赛蜜 厂家安赛蜜”详细介绍

中文名 安赛蜜
英文名 Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
别    称 安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾
化学式 C4H4KNO4S
分子量 201.2422
CAS号 55589-62-3,33665-90-6
EINECS登录号 251-622-6
物质类别 甜味剂
密度 1.81(g/cm3)
熔点 225(°C)(498 K)
溶解性 270(g/L at 20 °C)
摩尔质量 201.242(g·mol?1)
性 状:无色或白色、无臭,有强烈甜
安赛蜜钾电镜照片
安赛蜜钾电镜照片
味的结晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
轻敲密度:1.28g/cm3
酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)
用途:
类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。
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