“厂家安赛蜜 厂家安赛蜜”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | ISO9001 |
种类: | 见详细信息 | 作用: | 见详细信息 |
性质: | 糖类甜味剂 | 营养价值: | 非营养性甜味剂 |
来源: | 化学合成甜味剂 | 型号: | 55589-62-3 |
规格: | 见详细信息 | 商标: | 南箭 |
包装: | 见详细信息 | 产量: | 10000 |
“厂家安赛蜜 厂家安赛蜜”详细介绍
中文名 安赛蜜
英文名 Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
别 称 安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾
化学式 C4H4KNO4S
分子量 201.2422
CAS号 55589-62-3,33665-90-6
EINECS登录号 251-622-6
物质类别 甜味剂
密度 1.81(g/cm3)
熔点 225(°C)(498 K)
溶解性 270(g/L at 20 °C)
摩尔质量 201.242(g·mol?1)
性 状:无色或白色、无臭,有强烈甜
安赛蜜钾电镜照片
安赛蜜钾电镜照片
味的结晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
轻敲密度:1.28g/cm3
酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)
用途:
类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。
英文名 Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
别 称 安赛蜜钾,安赛蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛钾
化学式 C4H4KNO4S
分子量 201.2422
CAS号 55589-62-3,33665-90-6
EINECS登录号 251-622-6
物质类别 甜味剂
密度 1.81(g/cm3)
熔点 225(°C)(498 K)
溶解性 270(g/L at 20 °C)
摩尔质量 201.242(g·mol?1)
性 状:无色或白色、无臭,有强烈甜
安赛蜜钾电镜照片
安赛蜜钾电镜照片
味的结晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
轻敲密度:1.28g/cm3
酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)
用途:
类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。