四川蜀县HNSZ05-500火锅底料

     在四川有不得不说的一个美食就是串串、火锅。火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，远古时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

      火锅流传至今天的四川，已经衍生出了很多火锅、串串品牌，如大龙焱、小郡肝、蜀县等品牌，均给食客留下了深刻的映像，那这些好吃的火锅底料都来自哪里呢？就是来自于四川串根香食品厂，该公司拥有三十年的行业相关经验，想给开店或者做餐饮的朋友留下了丰富的餐饮从业经验。