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天然香料油孜然油 生产孜然油

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最后更新: 2017-08-27 15:37
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

“天然香料油孜然油 生产孜然油”参数说明

形态: 油状 型号: 天然99%
规格: 国标 商标: 江西中南
包装: 25公斤 5公斤 10公斤 产量: 1200

“天然香料油孜然油 生产孜然油”详细介绍

孜然油
【主要成分】枯茗醛(含量≥50%)等。
【性    状】 深黄绿色或棕褐色油状液体,具有孜然特有香气和苦味。
【理化检验】   
  项    目                  指    标
折光指数(20℃)           1.4720~1.4920
相对密度(20℃)           0.9120~0.9620
酸值 mg .KOH/g              ≤ 20
砷(以As计) %             ≤ 0.0002
重金属(以Pb计)%          ≤ 0.001
【产品特性】风味完整、纯正自然。
【使用说明】
1、本品每克的香气和风味相当于纯原粉20克(1:20)。
2、用于需要突出孜然风味的食品中,如:牛羊肉制品、火腿类、羊肉串、肉丸、冷冻食品、膨化食品及家用调味料等。
3、依据产品的风味要求添加,参考用量:熟肉制品0.01~0.03%,调味料0.02~0.05%,速冻及膨化食品0.005~0.02%。

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