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“芥末油”参数说明
| 工艺类型： | 压榨 | 来源： | 植物油 |
| 包装： | 塑料容器装 | 产量： | 5000kg/年 |
“芥末油”详细介绍
营养
1.芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲；
2.芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末；
3.芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果；
4.芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效；
5.芥末油有美容养颜的功效，在美体界，芥末油是很好的按摩油。
适合人群
一般人群均可食用
1.高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用；
2.胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。
食用方法
芥末调辣妙法
1.芥末用水调匀（不能太稀），放到火上去烤，然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来；
2.用滚开水冲入芥末调和拌匀，然后加盖，放于阴凉处几小时，也可出辣味；
3.在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，且风味更佳。
注意事项
1.不宜长期存放；
2.中国人吃的芥末大部分都是绿色的，在日本，除了这种普通的绿芥末以外，还有一种黄色的芥末，二者的功用有所不同。一般来说，绿色芥末的口感比较辣，用来吃生鱼片；黄色芥末则口感柔和，因此用途广泛，煮菜、炖菜都可以放一点，就连吃炒面和肉包子，有些人也要抹上黄芥末。
1.芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的作用，能增强食欲；
2.芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末；
3.芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果；
4.芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效；
5.芥末油有美容养颜的功效，在美体界，芥末油是很好的按摩油。
适合人群
一般人群均可食用
1.高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用；
2.胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。
食用方法
芥末调辣妙法
1.芥末用水调匀（不能太稀），放到火上去烤，然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来；
2.用滚开水冲入芥末调和拌匀，然后加盖，放于阴凉处几小时，也可出辣味；
3.在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，且风味更佳。
注意事项
1.不宜长期存放；
2.中国人吃的芥末大部分都是绿色的，在日本，除了这种普通的绿芥末以外，还有一种黄色的芥末，二者的功用有所不同。一般来说，绿色芥末的口感比较辣，用来吃生鱼片；黄色芥末则口感柔和，因此用途广泛，煮菜、炖菜都可以放一点，就连吃炒面和肉包子，有些人也要抹上黄芥末。
“芥末油”其他说明
| 洋葱粉 | 英式咖喱 |
| 大蒜粉 | 马德拉斯咖喱 |
| 辣椒粉 | 五香粉 |
| 甜椒粉 | 姜黄粉 |
| 黑胡椒粉 | 咖喱粉 |
| 黑胡椒碎 | 芫荽子 |
| 芥末粉 | 芫荽籽 |
| 芥末籽 | 香菜子 |
| 芥末子 | 香菜籽 |
| 牛至粉 | 大麦茶 |
| 牛至碎 | 大麦芽茶 |
| 欧芹粉 | 大麦芽粉 |
| 胡椒盐 | 干香菇 |
| 马郁兰粉 | 香菇粒 |
| 迷迭香粉 | 海带粒 |
| 小茴香粉 | 海带板 |
| 香芹籽粉 | 木耳丝 |
