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最后更新: 2017-09-15 19:11
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品牌: 一笑堂 保质期: 18个月
季节: 春茶 品种: 瓜片
干燥、杀青方法: 烘青绿茶 商标: 一笑堂
产量: 100000

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提示:以下模板中任意文字及图片均可执行修改、删除的操作,更多产品描述有助于增加产品对买家的吸引力及搜索曝光率。基本介绍(产品的基本描述,如定义、功能等)一笑堂六安瓜片,品质纯正、天赋神饮一、【地标地理】灵山秀水出名茶、六安瓜片甲天下六安瓜片茶地处安徽省西部地区、大别山北麓和以东边缘。气候属于北亚热带向暖温带转换的过渡带。主产区地处大别山腹地,茶园多分布在海拔300-800米范围内,此处植被丰厚,烟雾缭绕,层峦叠嶂,山青水秀。产区年均总降水量1109.2mm,雨水充沛,适合茶树喜阴、喜湿特性,保证了茶树生长旺盛,促进了儿茶素、氨基酸的合成。全年无霜期234d,无霜期较长;全年雾日181d,散射多光;年平均日照1981h,光资源丰富;年平均气温16.0℃,年10℃以上有效积温2831.9℃,夏季温凉,有利于茶树生长和氨基酸等养分的合成积累,使茶叶具有叶片肥厚、色泽嫩绿、香高味爽等特点。土壤为黄棕壤,pH5.0-6.5,有机质含量高,水热条件好,平均气温高于土温,土壤冻期不长,结冻不深,土温冷热适中,通透性好,利于茶树根系生长发育,促进茶树生长旺盛,新叶中有效成分含量高,制成的六安瓜片茶滋味浓厚鲜爽,香气高长持久。二、【文化背景】齐山顶上蝙蝠洞香飘大地誉满南北关于六安瓜片的历史渊源,多有争议,现在最为可信的传说有两种:一是1905年前后,六安茶行一评茶师从收购的绿大茶中,拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新品应市获得成功。消息不胫而走,金寨麻埠茶行闻风而动,如法炮制,并一度起名“峰翅”(意为蜂翅)。此举启发当地一家茶行,于是在齐头山后冲把采回的鲜叶剔除梗芽,并将老叶、嫩叶分开炒制,结果成茶,其色、香、味、形超过“峰翅”。于是四周纷纷效仿,世人遂将这种瓜子片状叶形的新茶为“瓜子片”,后简称“瓜片”。再一说是麻埠有一与袁世凯有亲戚关系的祝姓富人,其人常以土产孝敬袁。袁饮茶成癖,但当时的大茶、菊花茶、毛尖等难以中意。1905年前后,为取悦袁世凯,祝老财终于不惜代价,在后冲雇用名师,专拣春茶1-2片嫩叶,以小掃精心炒制,炭火烘培,制出新品,深得袁喜爱。于是,仿制日盛,这种片状新茶就有了“瓜子片”的称谓。这也就是现在所说的“瓜片”。两种说法虽然大相径庭,但是可以确定的是六安瓜片的产生年代在1905年前后,现在的金寨县齐头山一带就是其诞生地。正宗六安瓜片产自安徽金寨齐头山方圆几十公里范围内,以第一原产地海拔804米的齐头山蝙蝠洞洞口所产为最佳。蝙蝠洞在齐头山南坡,因大量蝙蝠栖居而得名。据庄维之、熊海琴等多次实地考察后记述,蝙蝠洞位于离山顶不远的悬崖峭壁上,洞口距地面约10-15米,攀登十分惊险,洞深3米多,能容数人。洞内左侧,自上而下有一巨大石缝,与地面呈75°左右倾斜,深不可测。蝙蝠栖居石缝深处,白天很难见到,但静坐洞中却不时能听到暗处蝙蝠飞动之呼呼声,如风似涛。洞口有荒野茶一丛,小树二株。洞口下绝壁石罅里生长许多荒野茶树,长势旺盛,叶片呈椭圆型,叶色深绿,叶面隆起。陈椽主编的《中国名茶研究选集》一书中,庄维之撰文云:六安瓜片长期出于单家独户的手工生产,与千家万户的生活发生着密切的联系。人们喜爱它、培育它、赞美它。在产区流传着许多富有神话色彩的美好传说。例如,有人绘声绘色的介绍到:有年茶春,一群妇女结伴上齐头山采茶。其中一人在蝙蝠洞附近发现一株大茶树,枝叶茂密,新芽肥壮,她忘记了同伴,动手就采。奇妙的是新芽边采边发,越采越多,直到天黑,还是新芽满树。次日一早,她又攀藤附葛而来,但走进一看,茶树赫然不见。于是有“神茶”的美谈。又有人说,长工胡林,一次路过齐头山采茶见新芽竞发,遂采了一把放于兜中。下山时在一家茶棚歇脚,因行路口渴,将兜中茶叶冲泡而饮。碗盖揭开,但见九蓬清烟,冉冉升起,且满屋清香,经久不散,遂有“云雾茶”之说。六安瓜片制作工艺独特,不同于其他绿茶。在六安瓜片制作过程中的“拉老火”工艺要求二位精通技术的壮汉抬着一副装满茶的特制烘篮,在特制的木炭上不断烘烤,炭火猛烈,火苗盈尺,抬篮走烘,一罩即提;经常需要二、三副烘篮交替进行,一抬一步,边烘边翻,节奏紧扣,配合默契,如跳古典舞蹈,次数在八十次以上,直到茶叶起霜有润、清香扑鼻才算完成,形成特殊的色、香、味、形。此谓名副其实的“火攻”,为中国制茶技术一绝。由于六安瓜片色、香、味、形俱全俱佳,因而香飘北京,天津、上海等城市和长江、淮河流域各省。性能特点(除基本功能外的其它特质,例如工作时长、操作简便性等)技术参数(例如材质、工艺、尺寸的技术标准等)使用说明(例如使用场所、工作原理、产品结构、安全操作说明等)采购须知(例如发货时间、运输方式、售后服务事项等)
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