“辛烯基琥珀酸酯化变性淀粉(食品级)”参数说明
形态: | 粉末 | 种类: | 玉米淀粉 |
“辛烯基琥珀酸酯化变性淀粉(食品级)”详细介绍
成分:
以木薯淀粉为主要原料,经化学和物理方法修饰的辛烯基琥珀酸酯化变性淀粉。该产品具有上等的成膜性和优良的乳化性;适用于高油脂肉精膏和高油脂的调味汁中提供稳定的乳化功能。
特性:
水中高速剪切、加热煳化溶解;在高油脂精膏产品中具有很强的乳化性能,保油性稳定。酱体表面光亮、柔软;抗热、抗剪切。延长产品货架期。
广州艾辉生物科技有限公司是一家专业从事生物技术、食品添加剂技术开发和服务的公司。本公司集国内各类优质名牌食品添加剂产品,目前主要销售氨基酸类、增稠剂类、乳化剂类、甜味剂、抗氧化剂类、调味料类、色素类等各类食品添加剂。
以木薯淀粉为主要原料,经化学和物理方法修饰的辛烯基琥珀酸酯化变性淀粉。该产品具有上等的成膜性和优良的乳化性;适用于高油脂肉精膏和高油脂的调味汁中提供稳定的乳化功能。
特性:
水中高速剪切、加热煳化溶解;在高油脂精膏产品中具有很强的乳化性能,保油性稳定。酱体表面光亮、柔软;抗热、抗剪切。延长产品货架期。
广州艾辉生物科技有限公司是一家专业从事生物技术、食品添加剂技术开发和服务的公司。本公司集国内各类优质名牌食品添加剂产品,目前主要销售氨基酸类、增稠剂类、乳化剂类、甜味剂、抗氧化剂类、调味料类、色素类等各类食品添加剂。