特丁基对苯二酚（TBHQ）

型号：	TBHQ	规格：	25kg
包装：	桶

　　TBHQ即特丁基对苯二酚，作为国际上公认最好的食品抗氧化剂之一，已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中，并且迅速取代了传统的抗氧化剂。我所按国际标准生产的“清怡牌”TBHQ，产品质优价廉，非常适合食用油脂及方便面等企业使用。
　　TBHQ的特点
　　◆本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。
　　◆能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
　　◆耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，最高承受温度可达230℃以上。
　　◆一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
　　◆本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。
　　产品质量执行标准：FCCVI QB2395-1998
　　TBHQ的应用范围（GB2760-1996）
　　根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品（2007年2月增补）等。最大使用量为0.2g/kg.一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。
　　TBHQ的使用方法
　　◆直接法将油脂加热至35～60℃，按所需比例量加入TBHQ，强力搅拌10～15分钟，使其溶解，然后持续搅拌（不必大力搅拌以免过多的空气进入）20分钟左右，确保TBHQ均匀分布。
　　◆种子法先将TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中，配成5～10%的TBHQ油脂或酒精溶液，然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。
　　◆泵送法将种子法配制的TBHQ浓缩液，通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流，使TBHQ分布均匀。
　　注意事项
　　◆使TBHQ充分溶解和完全均匀地分散于油脂中，否则会影响抗氧化效果。
　　◆一些有机酸及其酯类可提高TBHQ的活性。如与0.01～0.02%柠檬酸混合使用更佳。
　　◆本品不能和PG（没食子酸丙酯）混合使用。避免在强碱条件下使用本品。
　　包装规格
　　25Kg／桶
　　
　　特丁基对苯二酚（TBHQ）
　　化学名称：叔丁基对苯二酚，叔丁基氢醌
　　产品规格：
　　外观：灰白色或白色结晶粉末
　　熔点：126.5-128.5℃
　　含量：≥99.0%
　　用途：
　　1、可作为抗氧化剂：在浓度0.01%至1.0%的情况下，对不稳定的有机液体（如氯代烃、油类、醚及醛类）是一种非常有效的抗氧化剂。在某种情况下，TBHQ的效力强过氢醌。
　　2、TBHQ对于不饱和聚酯以及其它可聚合有机物的贮存过程是一种非常有效的阻聚剂。研究表明：在正常贮存条件下，TBHQ的阻聚作用是非常有效的。
　　3、可作为稳定剂：在浓度0.5%的条件下，TBHQ对由聚酯生产的压敏粘合剂而言是一种良好的光热稳定剂。据有关报道，TBHQ作为稳定剂，其应用优于其它同类产品。
　　注意事项：
　　避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；
　　贮存及运输：本品应贮存在阴暗、干燥的库房避光保存。运输时小心轻放，防止
　　受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。
　　包装：纸板桶，25KG/桶。