长安厨具厂|长安厨具维修

是否有现货：	是	种类：	炒炉具
燃料：	燃气	是否定制：	是
型号：	007	规格：	304
商标：	捷厨	包装：	带包装
产量：	10

　　深圳厨具厂——从80年代第一台电磁炉进入中国，已经过去了近30年，电磁炉产品的发展也是日新月异。从早期产品只能单一功率加热，发展到多段加热智能控制；从只能烧水吃火锅，发展到爆炒、煲汤等多种烹饪功能。电磁炉的功率也从最初的1200W发展到了现时的商用电磁炉的120KW功率。从易碎不耐磨的陶瓷台面，发展到高强度微晶面板；从机械按钮控制发展到电容轻触智能控制等等。诸如此类的革命性升级在电磁炉的发展史上不胜枚举。

商用电磁炉利用电能进行加热，则不会有任何有害气体的排放，而且因为无明火，也不出现高室温，厨房的烹饪环境更加清静、清洁、清爽，让人感觉安逸而身心健康。所以说电磁炉是真正名副其实的节能、环保产品。环境污染日趋严重，近日来全国大部地区连续多日的雾霾天气以及PM2.5监测标准的纳入争论，更是将环境与健康的问题再次摆在了大家的面前。虽然对于污染定义和直观感受，有各种“专家”的各种说法出现，但唯一没有争论的事实是：人类活动是环境质量恶化的罪魁祸首。人口增长加速、城市无序扩张、机动车保有量激增、工业化过度发展、生物能源大量使用、高碳的生活习惯等等，这些都是导致环境恶化的主要因素。对于每个人来说，生活习惯的改变对改善环境是有着极大帮助的，而其中减少生物能源使用是容易实现的改变。生物能源包括煤炭、石油、天然气，这些都是远古动植物的遗存，地球原始大气中大量的二氧化碳都被固化其中，而现代人类燃烧这些能源，又将碳重新释放为气体，加剧了温室效应和环境污染。

商用电磁炉设备所记录的能耗、运行数据，在云端服务器内进行分析比对后，形成厨房管理者强大的后台数据资料库，如果说运用智能控制技术所实现的安全、节能、环保、高效，带来巨大的经济效益和社会效益，是对传统炉灶的一次革命，那么，开创性引入的“云计算”，是对数字化厨房的探索，更是为商用厨房的未来奠定了基调。管理者不仅可以通过手机和微信随时随地监控厨房设备的运行，掌握厨房工作状态，还可以获得能耗数据的分析比对，并完全可以基于此作出提升厨房工作效率和管理水平的有效举措，从而降低厨房管理成本。

深圳厨具厂——中式烹饪讲究抛炒与锅气，然而，长久以来电磁感应加热技术因为无法在抛锅过程中持续供应火力、受热不均匀等原因，而不能良好的满足中式烹饪需求，致使电磁灶即使进入中国十几年都还没得到广泛的应用，尤其是在餐馆、食堂的商用厨房领域，使用电磁灶的企业更是凤毛麟角。商用厨房为了保证菜肴品质，只能继续使用低热效利用率、高碳排放的传统燃油燃气灶，而且还留下了巨大的燃气爆炸的安全隐患。

为商用厨房带来的数字化升级，依然是建立在它领先的智能控制应用技术之上的。智能感应系统24小时监控设备运行，监控设备状态，记录运行数据，通过互联网连接到云端服务器，进行分析比对，并作出响应。当设备某个部件出现非正常运行，云端服务器会在自动检测维护的同时第一时间内通知售后团队，作出故障预警，使得售后团队能够先于操作者掌握设备状况，实现主动服务，完成远程维护与升级，保障商用厨房的工作运行。

深圳厨具厂——针对中式烹饪的需求，通过多项核心智能控制专利技术，实现加热无盲区、火力持续稳定、火候精准控制，解决了中式烹饪中最基本的“猛火抛炒、文火慢炖”需求。在此基础之上，通过智能控制还实现了对温度的智能精准控制，大幅提升热效利用率，经权威机构认证，热效率高达94%，所带来的“缩短烹饪时间、减少无用功率”直接促使其比传统炉灶节能60%；创新应用的智能微压技术，不仅让智能蒸柜的能耗仅为普通蒸柜1/3，还可以自适应不同海拔的地域完美发挥其出品美味、效率高的特点。在目前配备了智能电厨的中建四局、老西安餐饮连锁、金叶子度假酒店等商业厨房的数据显示，他们平均为一个食客提供三餐仅需一度电，大幅降低厨房的燃料成本。