食品级抗坏血酸（维生素C）

产量：

150吨/年

　　英文名：L-ascorbic acid
　　别名：维生素C；Vitamin c
　　分子式：C6H8O6
　　分子量：176.14
　　物化性质：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭有酸味，熔点约190°C，受光照后逐渐变成褐色。干燥状态时相当稳定，但在空气存在下，溶液中的含量会迅速降低。约溶于水、乙醇、不溶于氯仿、乙醚等有机溶剂。有还原性，已被氧化成脱氢抗坏血酸。
　　用途：氧化剂、营养强化剂、护色剂。